浅谈对外汉语教学中的文化教学

摘要:随着我国改革开放的深入和经济的腾飞,来华留学人员的数量不断增加,对外汉语教学事业也随之迅速发展。文化教学是对外汉语教学中的重要内容,提升文化教学在对外汉语教学中的地位,不仅有利于促进语言教学,对中华文化在全球的传播也具有深刻而长远的意义。文章从文化教学的角度,探讨了在对外汉语教学活动中如何实现文化教学与语言教学的完美结合。
关键词:对外汉语教学;文化教学;文化传播
一、引言
进入新世纪以来,在我国政治、经济和文化全面高速发展的大背景下,来华留学生人数不断增加,195年首批来华留学生仅有33人,现在这个数字已经突破了2万人。来华留学生类别从当初的语言生发展到本科生、研究生、高级进修生等,其中学历留学生的比重持续上升。当前经济全球化、教育国际化趋势日益明显,高水平研究型大学已纷纷将建设世界一流大学锁定为未来的发展目标,将增强学校的国际竞争力确定为发展战略。作为教育面向世界的基本组成部分,留学生教育在上述目标和战略的实施中发挥着举足轻重的作用。来华留学生学习的内容以汉语言学习和专业学习为主。其中,汉语言学习一直是来华留学生的主要学习内容,多数进行专业学习的学生在来华之初也把大部分精力投入到汉语学习当中。因此,把握好来华留学生汉语教学这一重要环节,既是当前各级高校留学生教育不断发展的基本要求,也是加强国际交往、弘扬中华优秀文化的关键。语言能力是交际能力的基础,培养语言学习者运用语言进行得体交际的能力,是语言教学的最终目标。要实现这一目标,就不能忽视语言教学中所蕴含的文化因素,这些文化因素往往决定语言教学的最终效果。充分而积极的文化教学既能起到促进和深化学习者语言能力的作用,也使语言教学的手段更加丰富;而且语言作为文化的载体,为后者提供传播的方式和途径。总之,语言和文化之间的关系是密不可分的。
二、文化教学在对外汉语教学中的地位
语言是人类所特有的用来表达观点、交流思想的符号系统,这套符号系统总是代表一定的意义和内容,是在人类社会生活日渐发展的基础上产生的。对外汉语教学的最终目的,在于培养和提高学习者利用汉语进行跨文化交际的能力。语言作为社会文化的一个重要组成部分,与文化本身是部分和整体的关系。它是人们学习文化的主要工具,而且人们在学习和运用语言过程中获得对整个文化的了解。可见,语言和文化在语言教学中是密不可分的一个整体。可以这样说,语言是承载文化的载体,文化是语言所表达的内容。正因为语言和文化所具有的上述密切关系,就要求学习者在习得一种语言的过程中,必须在一定程度上掌握与该语言相关的文化背景知识,其中包括很大一部分非语言形式的知识。而且对文化背景知识的熟知很大程度上决定了学习者汉语习得的效果。由于民族间的历史、社会制度、文化传统、生活条件和生活环境等各不相同,决定了不同的民族存在着文化背景的差异,这些差异自然又造成了表达方式的不同。而人们在运用语言进行交际时,又总以一定的文化背景知识为依托。因此,要准确地理解和掌握某种语言,就必须了解该语言所属的文化,否则就很难真正理解和掌握它。对于像中国这样有着几千年文化传统的文明古国,文化对语言的影响很大,如果第二语言学习者在学习汉语时,不准确把握汉语的文化内涵及相关的社会习俗背景,就很难掌握汉语的精髓,灵活而准确地运用汉语进行交际。吕必松曾指出:从语言学习和语言教学的角度研究语言,就必须研究语言与文化的关系,因为语言理解和语言使用都离不开一定的文化因素。因此可以
说,对外汉语教学既是语言教学,同时又是文化教学。语言教学与文化教学形成统一,是对外汉语教学一个非常重要的特点。
三、把文化教学融入对外汉语教学的策略
与一般意义上的文化不同,对外汉语教学所涉及的文化更着眼于跨文化比较和通过文化观念的确立去提升语言教学的效果。文化教学的内容既包括文化知识的传授,还涉及对学习者母语文化的认同和比较,所以,对外汉语教学中的文化更具有多元文化的性质。学习者在语言学习过程中应当有意识地学习目标语的文化背景知识,这会有助于他们在日常工作、生活和学习中熟练准确地进行表达和交流。中华文化具有深邃、久远、广阔的文化特质,学习者在学习汉语的过程中必须对这种博大精深的文化有一定程度的了解,这种了解兼有汉语学习的目的和途径的双重功用。因此,将中华文化教育融入对外汉语教学中,是对外汉语教学工作的一项重要使命。要使语言教学和文化学习有机的结合,需要注意以下几个方面:
(一)树立语言教学与文化教学并重的理念
过于注重语言学知识的传授,忽视语言教学中的文化因素,是传统对外汉语教学模式的一个弊端。对外汉语教学领域曾经长期存在这样的误区:在观念上轻视对外汉语教学,认为只需要教学经验,不需要更新知识,从而造成学习者对中国国情缺乏深层次的了解,对文化的传承、发展和变化敏感度低。简单的认为对外汉语教学仅仅是教外国人学汉语,不注重文化上的交流,教学活动仅仅满足于单纯的语言知识传授。受这种教学观念的影响,学习者会感觉汉语课枯燥乏味,久而久之容易丧失学习热情。重视对外汉语教学中的文化因素,提升文化教育的地位决不意味着忽视语言知识的讲授。毕竟,对外汉语教学从根本上说仍是一种语言教育,只是由于其具有跨文化交际的特殊性而不同于一般的母语习得,从过程上看,它既是语言知识和能力的习得,也是多元文化的碰撞和交流。这种特殊性要求对外汉语工作者在教学过程中既要保证汉语知识传授到位,又要从观念上对相关文化知识的传播具有足够的重识。对外汉语教师首先应当确立重视文化教学的教学理念。唯其如此,才能保证文化教育在对外汉语教学中得以顺利实施。
(二)遵循循序渐进、由浅入深的教学原则
语言文字是某一文化的重要组成部分,同时也是这种文化得以传承和发扬的基本载体。它既全面储存着该文化的主要信息,又承载着相应社会群体的基本价值观念,还传达着这个民族所特有的文化内涵。因此,对学习者进行文化教育是对外汉语教师在教学过程中必须承担的一项重要职责。能否做好文化传播的工作,教学方式方法的选择是至关重要的。首先,对外汉语教师要把文化作为对外汉语教学的重点,确立语言和文化不可分的观念,让汉语教学置于中华文化背景之下,将文化背景知识的传授自然地融入语言教学。其次,对不同类型和层次的学生,课程结构的安排方面应该针对学生类型和程度的不同,选择相应的文化教学内容。如果是初级汉语学习者,在课程安排上应当注意突出文化背景知识的介绍,在教材的编排上要思想脉络清晰,既有循序渐进的、逐步深化的背景知识内容,也有要通过语言传播的文化思想方面的内容。具体言之,汉语的语音、词汇、语法三大基本要素内部,都蕴含着大量文化方面的信息,其中尤以词汇所携带的文化信息最为充分和多样。对外汉语教学中往往偏重于语言知识的传授,不注重语言知识与文化知识相结合,容易对文化知识的要点诠释不足。在对外汉语教学中,应将语音、词汇和语法等置于文化背景下进行教授,让文化背景知识融入语音、词汇和语法教学中,使文化教学内容与汉语言知识自然、有机地融合。
(三)提高教师的专业水平和综合文化素质
教学理念的实施最终要通过教学活动来实现,教师作为课堂教学得以顺利有效进行的关键因素,其综合文化素质和专业教学水平,最终决定文化教学与语言教学结合的效果。对外汉语教师的文化教学能力表现在两个方面:首先,是否具备深厚的传统文化知识功底;其次,是否善于
将语言教学与文化教学结合。以下我们对这两方面分别进行阐释:第一,教师在提高语言专项教学技能的同时应努力拓宽自己的知识和学术视野,了解、熟悉和掌握大量的中外文化知识。作为语言知识和文化知识的传授者,对外汉语教师既要具备系统的汉语言专业知识和高超的语言交际能力,还要具备大量的非语言知识,其中包括较为系统的中华文化知识,这是文化教学顺利实施的基本前提。此外,对外汉语教师要能妥当处理在教学环节中发生的各种文化
冲突现象,通过文化比较,强化中华文化的影响力。这就要求从业教师还应具有广博的异域文化知识,广博的文化知识是对外汉语文化教学得以顺利实施的重要前提和保障。
第二,对外汉语教师能从不同学生的具体情况出发,选择合适的教学方式,做到因材施教,并且能针对学生的学习过程,做出文化上的分析。通过语言教学传播中华文化,可以使学生能够更全面地理解汉语、了解中国,从而很好地获得汉语交际能力。在教学过程中,既要使学习者
充分掌握汉语的语音、词汇、语法等方面的知识,使学习者在交际中能正确运用符合汉语表达的规则,还要帮助他们理解中华文化以及在此文化背景下产生的特有的心理特征和行为方式,最终让学习者能够有效又得体地使用汉语。中华文化博大精深、源远流长,对外汉语教师在教学过程中,应当充分利用这一有利因素,根据学生的实际水平和接受能力选择安排适当的文化教学内容,提高学习者对中华文化的兴趣。具体而言,除了生动活泼的语言阐释,还可通过多种不同的教学形式发掘学生的兴趣,针对不同学生的特点寻找与文化因素相关的教学切入点,不断引导学生通过亲身实践和体会,激发其提高语言表达能力的兴趣,令其自发地学习蕴含着文化因素的语言知识。
四、结语
培养留学生跨文化交际能力是新时期对外汉语教学的要求。虽然汉语学习以强化语言符号为基本表征,但并非仅以语言符号的识记为唯一标尺,其实质仍归结为一种文化上的选择。唯有把握对外汉语教学中的文化张力,才有助于学习者更好地掌握汉语并通过汉语进行思想和情感的交流。对外汉语教学的重点之一就是要把握中华文化的内涵,进行文化的渗透和传播。文化教学应当贯穿整个汉语语言教学过程,并渐次增强和深入。退一步来说,仅从汉语教师自身角度而言,文化阐释的过程既是对中华传统文化成果广泛深入的汲取过程,也是对广博的世界各国多元文化的了解和学习过程。总之,对外汉语教学应从初级阶段开始,就重视并积极进行文化因素的教学,使学生在学到纯正、地道的汉语,获得能流畅地通过汉语进行语言交
际能力的同时,实现由中华文化的仰慕者到传播者这样的一个角色转化,使中华文化随着汉语的传播而不断弘扬。
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